Comida típica de Sicilia

Estas en Italia, por lo tanto, entre la comida típica de Sicilia no puede faltar la pasta y sobre todo las pizzas, por supuesto. Pero hay mas, mucho más. El pescado y algunas verduras como la berenjena, ocupan un lugar muy importante en las mesas de las casas y restaurantes sicilianos. No hay que olvidarse de los riquísimos pistachos.

Además, hay otras tres cosas imprescindibles en la comida típica de Sicilia. Los Arancinis, los Canolis y los Granizados.

· Pizzas:

Como en el resto de Italia, encontrarás gran cantidad de tipos de pasta y pizzas. Puedes comer en restaurantes pizzas completas o porciones en locales de street food. Los restaurantes disponen de todo tipo de pizzas con todo tipo de ingredientes. Y es que, no puedes ir a Italia y no comer pasta o pizza.

· Arancini:

Un arancini es una bola de arroz empanada y frita, parecido a una croqueta, rellena de varias cosas como verduras, carne (ragú), queso, jamón, pistachos… Hay que reconocer que no es muy sano, pero está bastante bueno, y sacia el apetito. Dependiendo de donde lo compres, el tamaño varía considerablemente, aunque lo normal es que tenga el tamaño de una mandarina, seguramente veas alguno bastante mas grande. Lo encontrarás en bares, panaderías o incluso en el propio aeropuerto. El precio también varía entre 1,5€ y 3€.

· Canoli:

Es el postre siciliano por excelencia. Recomendación, si de verdad quieres probar canolis sabrosos y deliciosos, hazlo en un local que los prepare al momento. El postre es muy sencillo, pero está muy bueno, de verdad. Se trata de una masa de hojaldre frita, que la enrollan de forma que quede una especie de tubo, y que rellenan con crema de chocolate, ricotta o pistacho. Por cierto, como curiosidad, los canolis tienen un papel bastante importante en la película de El Padrino III.

· Granizado:

El granizado (Granita), nada tiene que ver a como lo conocemos y tomamos nosotros. Nuestro granizado es hielo triturado con una bebida refrescante o zumo de frutas. El granizado de Sicilia es mas parecido a un helado, solido, cremoso y super sabroso. Les hacen de infinidad de sabores, y a lo largo de la isla, hay ciertos lugares donde tiene especial fama, como en Noto, Palermo, Mesina, Catania y sobre todo Taormina, en el Bam Bar. Lo puedes tomar en cualquier momento y a cualquier hora del día. Los sicilianos, en verano tienen la costumbre de tomarlo en el desayuno, untando el granizado en un brioche, o metido dentro del brioche como si fuera un bocadillo.

De las tartas de queso, también hay varios lugares donde las hacen muy bien, pero nosotros nos quedamos por calidad-precio con Junior´s. También tienen varios locales, pero nosotros probamos las de
1626 Broadway, New York, NY 10019, EE. UU.